Kycklingwok med cashewnötter

Name: Kycklingwok med cashewnötter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 2 msk oil; 1 kg chicken breast thinly sliced; 0.5 teaspoon black pepper; 1 large carrot sliced; 250g broccoli florets; 1 red onion, i båtar; 2 cloves of garlic chopped; 0.5 leek sliced; 1 diced red bell pepper; 125g sugar snap peas; 1 bottle sweet chili sauce; 0.5 dl oyster sauce; 150g roasted cashews, eller saltade; 1.5 tsk salt; Egg noodles; sweet chili sauce

4 steps

Prep:20minCook:20min

Ett perfekt sätt att laga mat på. Det blir både krispigt och smakrikt.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:09:38 GMT

Nutrition balance score

Good

Nutrition per serving

Calories500.6 kcal (25%)

Total Fat23.6 g (34%)

Carbs39.4 g (15%)

Sugars15.6 g (17%)

Protein33.2 g (66%)

Sodium1237.2 mg (62%)

Fiber4.9 g (17%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

2 mskoil

1kgchicken breast

thinly sliced

½ teaspoonblack pepper

1carrot

large, sliced

250gbroccoli florets

2 clovesgarlic

0.5leek

125gsugar snap peas

1 bottlesweet chili sauce

0.5 dloyster sauce

150groasted cashews

eller saltade

1.5 tsksalt

Till servering

egg noodles

sweet chili sauce

Instructions

Step 1

Hetta upp en stekpanna eller wok med hälften av oljan och stek kycklingen i 2 omgångar på båda sidor i 3 minuter. Krydda med halva mängden salt och peppar. Lägg kycklingen åt sidan.

oil2 msk

chicken breast1kg

black pepper½ teaspoon

Step 2

Woka grönsakerna i samma heta panna med restan av oljan under omrörning i cirka 2 minuter. Lägg tillbaka kycklingen och smaksätt med sweet chili och oystersås och woka 2 minuter till. Tillsätt nötterna och smaka av med resterande salt och peppar.