Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
155
High
Nutrition per serving
Calories1485 kcal (74%)
Total Fat36.2 g (52%)
Carbs295 g (113%)
Sugars257.6 g (286%)
Protein12.2 g (24%)
Sodium154.7 mg (8%)
Fiber20.3 g (73%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
- éponger sur du sopalin les abricots
Step 2
- Tremper les biscuits cuillère dans le sirot des abricots et disposer sur un plateau
Step 3
- avec un batteur électrique, battre la crème, le mascarpone, le sucre et la vanille, tous en même temps, jusqu’à ce qu’ils se tiennent (vous devez pouvoir retourner le bol sans que la crème ne tombe) => astuce : mettre le bol et les fouets au frigo pendant 15min et sortir les ingrédients qu’à la dernière minute
Step 4
- utiliser une poche avec une douille plate pour disposer la chantilly mascarpone sur les biscuits (vous pouvez aussi faire un autre type de pochage avec une douille différente)
Step 5
- émietter les spéculoos dans un sac congélation et saupoudrer sur la crème
Step 6
- couper les demi-abricots en 2 et en disposer 3 demis par dessus le spéculoos
Step 7
C’est prêt 😋
Step 8
À conserver au frigo, vous pouvez même les faire la veille pour déguster le lendemain 😉
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