Laxceviche

Name: Laxceviche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Latin American, American
Ingredients: 300 g salmon fillet (sushi salmon, similar to salmon); 0.5 tsp salt; 1 dl squeezed lime juice; 1 large ripe mango; 0.33 cucumber; 2 green onions, thinly sliced; 1 red chili, finely chopped; 1 bunch fresh cilantro, coarsely chopped; flaky salt

1 step

Prep:20minCook:20min

Laxceviche med lime, mango, gurka, röd chili och koriander, så fräsch och god förrätt.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:37:46 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories142.2 kcal (7%)

Total Fat6.2 g (9%)

Carbs12.4 g (5%)

Sugars9.6 g (11%)

Protein11.1 g (22%)

Sodium351.6 mg (18%)

Fiber1.5 g (5%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

300gsalmon fillet

sushi salmon, similar to salmon

½ tspsalt

1 dllime juice

0.33Cucumber

1 bunchfresh cilantro

coarsely chopped

flaky salt

Instructions

Step 1

Tärna laxen och salta. Häll över limesaften och vänd runt. Låt stå ca 20 min. Skala och tärna mango och gurka i jämnstora bitar. Vänd ihop alla ingredienser med salladslök, chili och koriander. Smaka av med flingsalt.

View on coop.se

↑Support creators by visiting their site 😊