Casserole déjeuner croque-madame

Name: Casserole déjeuner croque-madame
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: French
Ingredients: 3 cuillères à soupe de farine tout-usage; 3 cuillères à soupe de beurre non salé; 2 tasses (500 ml) de lait; 1/4 de cuillère à thé de sel; 1/8 de cuillère à thé de poivre; 1/4 de cuillère à thé de muscade; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 5 tasses (1250 ml) de pain français (blanc) coupées en petits morceaux d’un demi-pouce. (environ la moitié d’un pain); 3/4 de tasse (190 ml) de fromage cheddar râpée; 1/2 tasse (125 ml) de jambon forêt-noire coupé en petits morceaux; 4 à 6 œufs