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Quitten-Kartoffel-Rösti zu Zürcher Geschnetzeltem
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Quitten-Kartoffel-Rösti zu Zürcher Geschnetzeltem

Instructions
Cook:1h
Unser beliebtes Rezept für Quitten-Kartoffel-Rösti zu Zürcher Geschnetzeltem und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Updated at: Fri, 04 Feb 2022 10:17:53 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
26
High

Nutrition per serving

Calories744.5 kcal (37%)
Total Fat42.5 g (61%)
Carbs48.7 g (19%)
Sugars6.5 g (7%)
Protein39.3 g (79%)
Sodium588.7 mg (29%)
Fiber7.4 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

150 g Schalotten
150gschalotten
250 g Champignons
250gchampignons
600 g Schweineschnitzel
600gschweineschnitzel
5 EL Öl
5 elöl
Salz
salz
schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
2 EL Mehl
2 elmehl
100 ml Weißwein
100mlweißwein
200 g Schlagsahne
200gschlagsahne
200 ml Gemüsebrühe
200mlgemüsebrühe
500 g Kartoffeln
500gkartoffeln
500 g Quitten
500gquitten
1 Zwiebel
1zwiebel
1 Ei (Größe M)
1ei
größe m
geriebene Muskatnuss
geriebene muskatnuss
Kerbel oder Petersilie zum Garnieren
kerbel
oder petersilie zum garnieren

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