Pastel de café con canela

Name: Pastel de café con canela
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Latin American, American, Mexican
Ingredients: 3 huevos , temperatura ambiente; ▢1/2 taza de azúcar de coco; ▢2 3/4 tazas de harina de almendras; ▢1/3 taza de harina de coco; ▢10 cucharadas de mantequilla o ghee , temperatura ambiente; ▢2 cucharaditas de extracto de vainilla; ▢pizca de sal marina; polvos para hornear; 1 taza de harina de almendras; ▢1/4 taza de azúcar de coco; ▢1 cucharadita de canela; ▢3 cucharadas de aceite de coco o mantequilla; 3 cucharadas de mantequilla de coco; ▢1 cucharadita de jarabe de arce; ▢1 cucharadita de aceite de coco

6 steps

Prep:20minCook:30min

Este pastel de café con harina de almendras es suave, esponjoso y lleno de canela. Este pastel de café Paleo es ideal para el desayuno, la merienda o el postre.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:47:32 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories306.2 kcal (15%)

Total Fat25.1 g (36%)

Carbs15.2 g (6%)

Sugars11.6 g (13%)

Protein6.8 g (14%)

Sodium55.2 mg (3%)

Fiber3.2 g (11%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

16 servings

Instructions

Step 1

Primero, precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra un molde para hornear de 8 pulgadas por 8 pulgadas con papel pergamino.

Step 2

Haga la cobertura de migas primero. Combine todos los ingredientes de cobertura en un tazón para mezclar. Mezclar suavemente con las manos o un tenedor. Esta mezcla será desmenuzable. Dejar de lado.

Step 3

A continuación, haz el pastel de café. Combine los huevos y el azúcar de coco en un tazón grande para mezclar. Una vez combinados, agregue los ingredientes restantes del pastel de café. Mezcle hasta que quede suave.

Step 4

Vierta la mezcla de pastel de café en el molde para hornear. Espolvorear la miga por encima.

Step 5

Luego, hornea de 27 a 29 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

Step 6

Finalmente, deje que el pastel de café se enfríe completamente antes de cortarlo.