By Nono13
Orecchiette aux brocolis et crème de parmesan
5 steps
Prep:20minCook:20min
Un plat parfait pour faire de vos enfants des gourmets en puissance ! En mélangeant dans un même plat de petites oreilles et des arbrisseaux croquants, ils auront devant les yeux de tout un monde à dévorer et la sauce crémeuse suffira à les convaincre de retenter l'aventure vite, très vite même !
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:46:29 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
51
High
Nutrition per serving
Calories956.1 kcal (48%)
Total Fat52.4 g (75%)
Carbs94.5 g (36%)
Sugars6.9 g (8%)
Protein35.7 g (71%)
Sodium1003.7 mg (50%)
Fiber5.4 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Faites cuire les pâtes al dente comme indiqué sur le paquet. Égouttez et versez un filet d'huile d'olive.
Step 2
Taillez le brocoli en sommités, puis faites les cuire à l'anglaise pour qu'elles restent croquantes.
Step 3
Faites réduire la crème quelques minutes dans une casserole pour qu'elle épaississe. Ajoutez le jus de citron, le parmesan en poudre et 1 pincée de sel.
Step 4
Dressez les petites oreilles, les sommités de brocoli et versez beaucoup de sauce. Parsemez de copeaux de parmesan (pas obligé)
Step 5
Regardez les enfants manger des légumes sans ciller
Notes
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Delicious
Easy
Go-to
Kid-friendly
One-dish
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