Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories492.7 kcal (25%)
Total Fat41.9 g (60%)
Carbs13.2 g (5%)
Sugars4 g (4%)
Protein18.8 g (38%)
Sodium896.3 mg (45%)
Fiber3.2 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Heizen Sie Ihren Backofen
oder Ihre Heißluftfritteuse auf
200 °C vor. Legen Sie ein
Backblech mit Backpapier aus.
Baking sheet
Baking RackStep 2
In einer kleinen Schüssel Öl,
geriebenen Parmesan,
Gewürze sowie Salz und
Pfeffer nach Geschmack
vermischen.
Bowl
Spoon
Olivenöl60ml
knoblauchpulver0.5 tl
salz
Parmesankäse gerieben2 El
pfefferzwiebelpulver0.5 tl
paprikapulver0.5 tlStep 3
Entfernen Sie die Blätter von
der Unterseite Ihres
Blumenkohls und lassen Sie
den Stiel an Ort und Stelle.
Den Blumenkohl halbieren.
Dann schneiden Sie diese
beiden Stücke in zwei Hälften
um Ihre ,Steaks"
Zuzubereiten.
Cutting Board
Knife
blumenkohl1 kopfStep 4
Übertragen Sie
sie auf Ihr Backblech und
bestreichen Sie alles (oben
unten und an den Seiten) mit
der Mischung aus Schritt 2. An
der Luft frittieren oder
backen, bis der Stiel zart und
goldbraun ist, etwa 15
Minuten für die
Heißluftfritteuse (nach der
Hälfte der Zeit wenden) , 20
Minuten für den Ofen. Aus
dem Ofen nehmen und mit
dem geriebenen Käse
bestreuen. Zurück in den Ofen
stellen, bis es geschmolzen ist.
Mit Petersilie bestreuen.
Baking Rack
Cooking Brush
Petersilie
Mozzarella gerieben115 grammNotes
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Crispy
Delicious
Easy
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