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By Virginie Lienard
Tarte au chèvre aux deux jambons et figue
13 steps
Prep:35min
Updated at: Sun, 18 Aug 2024 16:21:23 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
4 servings
1pâte brisée
200 grfromage de chèvre frais
50mlcrème fraiche
0.5échalotte
1 buchettechèvre
100gjambon à l’os
100gjambon d’Ardenne
6figues fraiches
Mélange de noix
miel
thym
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 200°C
Step 2
Ciseler l’échalotte
Step 3
Mélanger la crème, le fromage de chèvre frais et l’échalotte. Saler et poivrer
Step 4
Etaler la pate brisée sur un moule à tarte
Step 5
Verser le mélange crème, fromage sur la pâte (attention il ne doit pas être trop liquide)
Step 6
Décorer avec le jambon et le jambon d’Ardenne en faisant des rouleux
Step 7
Coupez les figues en 4 et répartissez-les harmonieusement entre les jambons
Step 8
Concasser le mélange de noix et découper en tranches la buchette
Step 9
Mettre les morceaux de buchette entre les jambons et les figues
Step 10
Arrosez de miel selon le goût
Step 11
Saupoudrer de noix
Step 12
Enfournez pour 20 min
Step 13
Servez avec une salade verte et mettez à disposition du miel
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