Avocadot toast, œuf mollet aux deux jambon

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Œuf mollet

Step 2

Faire bouillir l’eau à gros bouillon (1litre + 1càs vinaigre)

Step 3

Casser un œuf dans une tasse

Step 4

Réduire le feu pour diminuer les grosses bulles, créer un tourbillon avec une cuillère, verser l’œuf au milieu du tourbillon, ramener le blanc avec la cuillère, laisser cuire 3 min

Step 5

Sortir avec l’écumoire, disposer sur un papier essuie-tout

Step 6

Recommencer autant de fois qu’il y a d’œuf

Step 7

Pour la sauce à l’avocat, mettre les avocats épluchés dans un bol, l’écraser à la cuillère. Ajouter le Philadelphia, les assaisonnements

Step 8

Faire griller le pain

Step 9

Sur le pain grillé, disposer la préparation à l’avocat, l’œuf mollet au centre, faire des chiffonnades des deux jambons, saupoudrer de sel, poivre te ciboulette, c’est prêt !!!!