Parmentier de pulled chicken

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Epluchez l’oignon, hachez-le finement

Step 2

Mélangez l’oignon, la bière, le sirop d’érable, la sauce barbecue, le vinaigre de cidre, la moutarde, les épices columbo

Step 3

Versez la marinade sur les filets de poulet et mettez au réfrigérateur pendant 4h au moins

Step 4

Préchauffez le cookeo, dorer les filets de poulet pendant 3min de chaque côté

Step 5

Versez la marinade et cuisez sous pression pendant 1h30 au cookeo

Step 6

Une fois cuit, le poulet s’effiloche à la fourchette

Step 7

Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, découpez-les en morceaux

Step 8

Mettez les dans une casserole et cuisez pendant 30 min (ou jusqu’à ce que quand vous piquez dedans, ça soit sans résistance)

Step 9

Egouttez-les, écrasez-les. Rajoutez le lait, le beurre, l’œuf

Step 10

Salez, poivrez et râpez de la muscade selon goût.

Step 11

Dans un plat allant au four, disposez le poulet effiloché puis la purée (pour faire joli, vous pouvez utiliser une poche à douille)

Step 12

Passez 20 min au four à 180°C

Step 13

Accompagnez d’une salade verte assaisonnée