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By Virginie Lienard
Filet mignon lardé farci aux pesto, jambon italien et fromage
11 steps
Prep:10minCook:40min
Updated at: Thu, 12 Sep 2024 10:42:51 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
4 servings
1filet mignon de porc
4 tranchesjambon italien
8 trancheslard
fines
2 tranchesfromage d’abbaye
2 càspesto
sel
poivre
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180°
Step 2
Ouvrir le filet mignon en deux morceaux.
Step 3
Saler et poivre la viande
Step 4
Installer sur un film alimentaire les tranches de lard
Step 5
Déposer au centre le filet mignon ouvert
Step 6
Tartiner le porc de pesto, disposer le jambon et le framage
Step 7
Refermer le porc et enrouler avec les tranches de lard à l’aide du film alimentaire
Step 8
Oter le film alimentaire
Step 9
Disposez dans un plat au four le filet mignon lardé et c’est parti au four pour 40 min
Step 10
J’ai servi avec un accompagnement de pomme de terre sautées et d’une salade de tomate feta.
Step 11
Bon appétit
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