By Mikyung Kwon
웨지감자와 차지키 소스
6 steps
Prep:10minCook:1h 20min
웨지감자와 그리스의 소스인 차지키소스의 조합입니다.
아이간식으로도, 안주로도 좋은 간단한 감자요리에요
웨지감자 레시피
1. 감자는 웨지감자 모양으로 썰고
2. 서걱하게 살짝 삶기(빨리익기 위함)
3. 삶은 감자에 올리브오일, 소금, 후추, 고추가루(소량), 파프리카파우더(취향)
4. 치즈 갈갈(모짜렐라제외 원하는 치즈 아무거나/ 저는 파르미지아노 사용)
5. 오븐&에프에 굽기
차지키소스 레시피
1. 슬라이스한 오이 5분 절인 뒤 물기 꼭 짜기
2. 그릭요거트, 올리브오일, 소금, 후추, 다진마늘, 레몬즙, 다진 딜(레몬제스트, 꿀은 취향)
Updated at: Wed, 30 Oct 2024 19:18:39 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
17
Moderate
Nutrition per serving
Calories380.9 kcal (19%)
Total Fat25.5 g (36%)
Carbs24.2 g (9%)
Sugars4.8 g (5%)
Protein15.3 g (31%)
Sodium478.3 mg (24%)
Fiber3.2 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1. 감자는 웨지감자 모양으로 썰고
Step 2
2. 서걱하게 살짝 삶기(빨리익기 위함)
Step 3
3. 삶은 감자에 올리브오일, 소금, 후추, 고추가루(소량), 파프리카파우더(취향)
Step 4
4. 그라나파다노를 갈아서 올려준다
차지키소스 만들기
Step 5
1. 슬라이스한 오이 5분 절인 뒤 물기 꼭 짜기
Step 6
2. 그릭요거트, 올리브오일, 소금, 후추, 다진마늘, 레몬즙, 다진 딜을 넣고 섞어 소스를 만든다
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