Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
16
Moderate
Nutrition per serving
Calories399.8 kcal (20%)
Total Fat24.3 g (35%)
Carbs31.7 g (12%)
Sugars16.7 g (19%)
Protein17.6 g (35%)
Sodium1421.7 mg (71%)
Fiber4.6 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
팽이버섯은 밑동을 자른 후 반으로 잘라주세요
Step 2
팬에 식용유를 두른 후 자른 팽이버섯을 넣고 볶아 주세요
Step 3
팽이버섯이 숨이 죽으면 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 케첩 1큰술을 넣고 섞어서 볶아주세요
Step 4
팽이버섯을 잘 펼쳐준 후 달걀 2개를 깨준 후 뚜껑을 닫아 4분 정도 익혀주세요
Step 5
접시에 밥을 담고 팽이버섯볶음을 올린 후 참기름 1큰술, 통깨, 후춧가루를 뿌려 완성해 주세요
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