스피드하게 끓이는 감자참치짜글이

국물을 적게 잡고 바틋하게 끓여내는 짜글이는 찌개도 아니고 조림도 아닌... 이 둘의 중간쯤 되는것 같아요.^^ 매콤하면서 달큰한 고추장찌개라서 요즘 단짠단짠한 입맛에 딱 맞는 맛이라 할 수 있어요. 짜글이찌개는 모든 재료를 한번에 넣고 끓여서 요리가 서투른 사람도 만들기 쉬워요. 맛이 진하고 단짠해서 특별히 다른 반찬이 필요없을 정도로 밥 한공기 뚝딱 비울 수 있어요. 스피드하게 만들 수 있기 때문에 시간없을때 후딱 해먹기 좋은 메뉴에요. 오늘은 참치를 넣고 했는데, 돼지고기나 소고기, 스팸등 다양하게 맛낼 수 있지요. 추운날 재빨리 끓여 먹을 수 있는 짜글이찌개. 밥비벼 먹다보면 다른반찬은 하나도 건들지 않을만큼 맛있고 중독성있는 메뉴에요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자, 애호박, 양파는 먹기좋게 썰고, 청양고추, 홍고추, 대파는 송송 썰어요. 이밖에 두부, 버섯등을 넣어도 좋아요.

Step 2

작은냄비에 감자, 양파를 넣고 분량대로 양념을 넣어줍니다. 짜글이는 양에 딱맞는 작은냄비를 선택해서 바틋하게 끓여야 먹음직스러워요.

Step 3

이어서 기름기뺀 참치, 청양고추, 홍고추, 대파를 얹고 물1.5컵을 부어 끓이기 시작하세요. 끓으면 중불로 줄여 7-8분간 국물이 바틋하게 졸도록 끓여 줍니다. 중간에 골고루 섞이도록 저어 주세요.

Step 4

국물이 걸쭉하고 바툿하게 졸도록 짜글짜글 끓여주세요. 감자가 익고 국물이 진해지면 냄비째 상에 올려주세요.

↑Support creators by visiting their site 😊