제육볶음

부담없는 백반메뉴로 제육볶음을 꼽을 수 있죠. 백반식당의 인기메뉴인 제육볶음은 매콤하고 단짠한 양념이 부드러운 돼지다릿살과 잘 어우러져 밥맛을 부릅니다. 얇게 썬 돼지고기를 매콤달콤한 고추장양념으로 볶아놓으면 상추쌈 싸서 먹기도 좋고, 밥을 비벼먹어도 꿀맛이죠. ​백종원 제육볶음 레시피는 단짠한 간이 진하고 맛있어서, 누구나 맛있게 잘 먹어요. 고기를 미리 재울필요도 없고 레시피도 간단해서 요리초보자들도 손쉽게 뚝딱 맛을 낼 수 있어요. 기사식당 제육볶음처럼 보들보들 맛있는 제육볶음입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

.양배추는 굵게 채썰고, 양파도 채썰어요. 새송이버섯은 먹기좋게 썰어주고, 당근, 청양고추, 대파는 어슷 썰어줍니다.

Step 2

달군팬에 식용유를 두르고  불고기감으로 얇게 썬 돼지고기를 넣고 설탕3큰술을 섞어 볶아줍니다. 고기에 단맛이 배이면서 부드러워집니다.

Step 3

고기가 익기시작하면 물1/2컵을 붓고 분량대로 양념을 넣어 볶아줍니다.  고기가 살짝 익도록 골고루 섞어주세요.

Step 4

고기가 부드럽게 익으면 양배추, 양파, 버섯, 당근, 청양고추, 대파를 모두 넣고 재빨리 볶다가 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다. 채소는 재빨리 볶아 아삭한 식감을 최대한 살려야 합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊