두부잡채

다이어트에 신경쓰는 계절이다 보니 다이어트, 채식음식에 아무래도 관심이 가네요. 오늘은 두부와 몇가지 채소로 만든 초간단한 두부잡채를 만들어 먹었어요. 식사 대용으로 먹을만큼 속든든하고 채식식단이라 다이어트할때 좋을듯 합니다. 노릇하게 구운 두부를 가늘게 채썰고, 여기에 냉장고속 야채를 몇가지 섞어 맛을 내었어요. 바싹 구운 두부는 쫄깃하면서 고소하고 포만감도 있어요. 아삭하게 볶은 채소와 맛이 잘 어우러집니다. 간장, 굴소스 양념으로 맛을낸 간단하면서 맛도 좋은 두부요리 입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

달군팬에 식용유를 두르고 도톰하게 썬 두부를 얹어 중불에서 타지않도록 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다. 튀기듯이 단단하게 구워주세요.

Step 2

노릇하게 구운두부는 한김식혀 세로로 길게 잘라줍니다.

Step 3

달군팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 버섯을 넣어 가볍게 볶은후, 파프리카를 넣어 재빨리 볶아줍니다. 채소가 아삭하도록 가볍게 볶아줍니다.

Step 4

이어서 자른 두부를 넣고 간장,굴소스, 올리고당, 참기름,통깨,후추를 섞어 골고루 볶아주세요. 두부와 채소로 만든 다이어트식단입니다.

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