치즈오믈렛

집에서 만들수 있는 간단한 브런치메뉴입니다. 가장 흔한 재료인 계란으로 만드는 치즈오믈렛으로 요린이들도 쉽게 만들수 있어요. 모짜렐라치즈와 체다치즈를 듬뿍넣고 냉장고속 야채 몇가지 다져넣으면 OK! 치즈가 녹아들어 맛이 매우 부드럽고 고소한것이 특징이에요. 아침식사나 브런치를 먹을때 강추하는 오믈렛입니다. 치즈오믈렛에 빵이나 과일, 샐러드등을 곁들여 한끼식사로 활용해보세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

햄, 버섯, 양파는 잘게 다져 2큰술씩 준비하고, 모짜렐라치즈 2큰술도 준비합니다. 체다치즈1/2장을 잘게 썰어 줍니다.

Step 2

계란4개에 소금1/4큰술, 설탕1/4큰술을 넣어 골고루 잘 섞어줍니다.

Step 3

달군팬에 식용유를 두르고 다진햄, 양파, 버섯을 넣고 달달 볶아줍니다.

Step 4

재료가 잘 볶아지면 중불로 줄인후 계란을 붓고  나무젓가락으로 계란을 살살 휘저어 몽글몽글하게 엉기도록 해줍니다. 이때 가장자리에서 안쪽을 향해 빙글빙글 돌려가며 휘저어주세요.

Step 5

계란이 몽글몽글하게 엉기면 모짜렐라치즈, 체다치즈를 한쪽으로 뿌린후 반으로 접어 살짝 더 익혀주세요. 이때 살짝 덜접어서 내용물이 보이도록 하면 더 먹음직 스러워요. 완성된 오믈렛에 후추, 파슬리가루를 뿌리고 케첩으로 모양내어 뿌려냅니다.

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