백종원 순두부찌개

대개 순두부찌개는 조개, 오징어등 해물을 이용해 맛을 내지만, 돼지고기로 끓인 순두부찌개의 진한맛은 해물이 흉내낼수 없는 진한맛이 납니다. 백종원표 순두부찌개는 양념장을 먼저 만들어 놓고, 그 양념장을 활용해서 순두부찌개를 끓이지만, 저는 순두부1봉에 맞게 백종원 레시피의 양을 조절해 만들어봤어요. 실패걱정 제로로 만들어준다는 백종원 순두부찌개는 외식맛이 나는 진하고 매콤함에 저절로 엄지척을 하게 된답니다. 언제 먹어도, 누가 먹어도 맛있는 순두부찌개입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

다진돼지고기와 대파, 양파, 청양고추를 잘게 다져 준비합니다.

Step 2

냄비나 뚝배기를 달군후 식용유1큰술, 참기름1큰술을 두르고 다진파를 볶다가 다진돼지고기를 볶아줍니다.

Step 3

고기가 익으면 다진양파를 볶다가 고춧가루3큰술을 넣고 볶아주세요.

Step 4

매콤한 냄새가 올라오게 볶아지면 물1.5컵을 붓고 끓이다가 순두부를 숭덩숭덩 잘라넣고 간장1큰술, 다진마늘1큰술, 다진청양고추를 넣어 3분간 더 끓여요. 달걀을 가운데 올려 완성합니다. 모자라는 간은 소금으로 맞추세요.

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