사과 브리치즈 토스트 레시피 브리치즈요리 오픈토스트

오늘은 브런치 메뉴로 좋은 사과 브리치즈 토스트를 만들어 봤어요. ​ 브리치즈는 프랑스의 대표 치즈로 겉은 하얀 곰팡이로 뒤 덮여있으며 속은 살짝 손에 묻어날 정도의 질감이랍니다. ​ 고소한 맛과 동시에 쿰쿰한 냄새가 나는 것이 특징이에요. 치즈만 썰어 와인안주로도 먹기 좋지만 향이 강해 단독으로 먹기 힘들다면 오픈토스트로 즐겨도 좋아요. ​ 맛있는데 비주얼까지 좋은 사과 브리치즈 오픈 토스트를 만들어 볼까요?

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 사과를 깨끗하게 씻어 준 뒤 얇게 슬라이스 해주세요.

Step 2

브리치즈는 0.5mm 정도 두께로 썰어 준비해 주세요.

Step 3

식빵은 겉 테두리 2cm 정도 남기고 숟가락 둥근 면으로 꾹꾹 눌러 납작하게 만들어주세요.

Step 4

버터는 전자레인지에 1분 정도 돌려 식빵 테두리부터 안쪽 면까지 골고루 발라주세요.

Step 5

납작하게 들어간 식빵 가운데 썰어 놓은 브리 치즈를 올려 주고 그 위로 슬라이스 한 사과를 올려주세요.

Step 6

그리고 남은 버터를 사과에 발라 준 뒤 호두를 작게 부셔 올려 180도로 예열한 에어프라이어에 넣고 10분 동안 구워주세요.

Step 7

바삭하게 구워진 식빵 겉 테두리와 버터 옷 한곁 입고 구워진 사과의 향, 고소한 브리치즈까지 너무 먹음직스럽게 익었어요.

Step 8

마지막으로 브리치즈와 너무 잘 어울리는 꿀을 뿌려 마무리해 주세요.

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