파래무무침

가울, 겨울 제철 식품인 무와 파래를 이용한 상큼한 반찬

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

파래는 소금을 넣고 깨끗한 물이 나올때까지 씻은 후 물기를 적당히 짜주세요.

Step 2

무는 채를 썰어주세요.

Step 3

큰 통에 씻은 채를 썬무, 소금, 알룰로스, 식초 넣고 잘 섞어주세요. 10분 동안 절인 후 물기를 꼭 짜주세요.

Step 4

손질한 파래와 무 통에 담고 양념재료 다 넣고 뭉침 없이 무치면 완성 입니다.