훈제오리볶음

오리고기의 기름기는 불포화지방이라, 다이어트식으로 좋다고 해요. 훈제오리고기에 파프리카, 당근등 채소를 듬뿍더해 단짠한 소스에 휘리릭 볶아내었어요. 간단하게 만들기도 좋고, 맛도 좋으며, 스피드하게 만들수있는 메뉴랍니다. 요리초보자도 쉽게 만들수 있는 오리고기 볶음은 영양도 맛도 모두 챙길수 있어요. 특히 맛있는 다이어트식으로 강추에요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

파프리카, 당근은 채썰고, 부추는 5cm길이로 썰어요. 청양고추는 어슷썰어 준비해요.

Step 2

달군팬에 훈제오리고기를 골고루 구워주세요. 오리에서 기름이 많이 나오기때문에 따로 식용유를 두르지마세요.​ 오리의 기름은 불포화지방이라 몸에 흡수되지 않지만 느끼하기때문에오리고기를 다 구워낸후 기름은 따라 버려야 해요.

Step 3

훈제오리가 노릇해지면 기름은 따라 버리고, 파프리카, 부추, 당근, 청양고추를 넣어 볶다가 분량대로 양념을 만들어 골고루 섞어주세요.

Step 4

양념이 고루 배이면 통깨를 솔솔뿌려 마무리 해주세요. 채소가 아삭거리도록 재빨리 볶아내세요.

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