소고기감자국

따뜻한 국물이 끌리는 계절. 오늘은 뭘해 먹을까 궁리하다가... 쇠고기감자국을 푸근하게 끓여봤어요. 쇠고기넣고 국물 뽀얗게 끓여낸 감자국은 쌀쌀해진 날씨에 온기를 불어넣는듯 해요. 진하게 우러난 국물은 마치 보양식과도 같네요. 감자는 잠안올때도 도움이 된다고 해요. 진한 감자국 든든히 먹고 편안한 잠도 청해봐야겠어요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 껍질벗겨 도톰하게 반달모양으로 썰어요.

Step 2

쇠고기는 한입크기로 썰어 달군냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 볶아주세요.

Step 3

고기가 익으면 감자를 넣어 달달 볶아요.

Step 4

이어서 물6컵을 붓고 끓여요. 끓으면 중불로 줄여 감자가 푸근하게 익도록 15분간 끓인후, 어슷썬대파, 다진마늘, 액젓을 넣고 한소끔 더 끓여요. 모자라는 간은 소금으로 맞춰주세요.

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