프렌치토스트 만들기 계란 식빵 토스트 브런치 레시피

오늘 아침은 두툼한 식빵으로 프렌치토스트를 만들어 봤어요. ​ 달콤한 메이플시럽이나 설탕을 입힌 프렌치토스트도 맛있지만 오늘은 냉동 베리로 새콤달콤한 소스를 만들어 듬뿍 올려 줬어요. ​ 계란 물에 얇은 식빵을 넣어 전 처럼 부쳐 흰 설탕 솔솔 뿌려 먹던 계란토스트도 맛있지만 오늘은 카페에서 먹는 듯한 두툼하고 부드러운 프렌치토스트를 만들어 봤어요. ​ 통식빵만 있다면 누구나 쉽게 카페 느낌 뿜뿜하는 프렌치토스트를 만들 수 있으니 꼭 한 번 만들어 보세요~! ​

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

먼저 넓은 그릇에 계란2개, 우유 반컵, 시나몬 파우더 1tsp, 소금 소량을 넣고 잘 저어 주세요.

Step 2

식빵은 4-5cm 정도 두께로 두툼하게 썰어 줍니다.

Step 3

썰어 둔 식빵은 계란 물에 담가 앞뒤로 적셔 줍니다.

Step 4

5분 정도 담가 주시면 도톰한 빵에 계란물이 스며들어 더 촉촉한 프렌치토스트를 먹을 수 있어요.

Step 5

빵에 계란물이 스며들 동안 베리 소스를 만들어 줄게요.

Step 6

팬에 버터 10g을 넣어 준 뒤 냉동 베리 한 컵을 넣고 데워주세요. 냉동 베리가 녹아 버터와 섞이면 레몬즙 1T, 설탕 1T를 넣고 끓여 주세요.

Step 7

설탕이 녹으면 불을 꺼주세요~

Step 8

팬에 버터를 올리고 약불로 달궈 준 뒤 계란 물에 담가 놓은 식빵을 앞뒤 옆면 굴려 주며 천천히 익혀주세요.

Step 9

접시에 토스트 한 식빵을 넣고 처음에 만들어 둔 베리 소스를 끼얹어 준 뒤 슈거파우더를 톡톡 뿌려 마무리해 주세요.

Step 10

저는 집에 남아 있던 마스카포네 치즈를 한 스푼 떠서 올려 줬어요.

Step 11

마스카포네 치즈는 생략 가능하니 없으신 분들은 빼주셔도 됩니다~!

Step 12

도톰한 식빵은 먹기 좋은 크기로 썰어 새콤달콤한 베리소스를 올려 드세요~

Step 13

오늘 브런치는 베리소스 듬뿍 올린 프렌치토스트와 커피로 한 상 차려봤어요.

Step 14

냉동실에 블루베리나, 딸기가 있다면 꼭 한 번 만들어서 프렌치토스트에 곁들여보세요~

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