매생이굴국

매생이굴국은 바다의 맛을 담고 있어서 답답한속을 시원하게 뻥 뚫어주는듯 하답니다. 깨끗한 바다에서만 자란다는 매생이는 바다해초로 숙취 해소에 좋은 아스파라긴산이 콩나물보다 3배나 많이 들어 있고, 식이섬유소, 칼슘, 칼륨, 베타카로틴, 비타민 A, B, C, E 등 각종 영양소가 골고루 들어 있는 건강 먹거리입니다. 영양이 부족하기 쉬운 겨울철에 꼭 챙겨드셔야할 건강식입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

매생이 1덩어리(1재기)를 찬물에 넣고 손으로 흔들어 씻어서, 서너번 깨끗이 헹궈 물기 빼서 칼이나 가위로 듬성듬성 잘라주세요.

Step 2

굴은 소금물에 흔들어 씻어서 물기빼주세요.

Step 3

냄비에 참기름을 두르고 다진마늘을 살짝 볶다가 멸치육수 5컵을 붓고 끓여요.

Step 4

국물이 끓으면 매생이와 굴을 넣고 한소끔만 끓여요. 국물이 끓어오르면 국간장을 넣고 소금으로 간맞춰요.

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