양배추계란토스트 만들기 빵 한 장으로 토스트 만드는 법

​ 사실 어제 양배추로 콥샐러드를 만들어 먹었지만 양배추로 만드는 요리 중 제가 젤 좋아하는 메뉴는 토스트랍니다..?ㅋㅋ ​ 길거리에서 파는 양배추 계란 전에 설탕 팍팍! 뿌려서 케찹, 마요까지 뿌려 먹으면 얼~~~마나 맛있는데요~ ​ 하지만 다이어트에는 전혀.. 도움이 되지 않겠죠.. ㅋ 그래서 오늘은 얇은 식빵 한 장으로 토스트를 만들어 봤어요. ​ 빵으로 양배추 계란을 감싸는 게 아니라 반대로 감싸 주는거죠~ㅎㅎ ​ 엄청 쉬우니까 꼭 만들어보세요~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 양배추를 손질해 줄게요~

Step 2

양배추는 감자 필러로 얇게 채쳐 주세요.

Step 3

채친 양배추는 식초물에 10분 동안 담가 흐르는 물에 2번 정도 헹궈 물기를 빼줍니다.

Step 4

당근은 얇게 채 썰어 주세요~

Step 5

계란 2개를 풀어 준 뒤 양배추와 당근을 넣고 소금 간해서 섞어 줍니다.

Step 6

사각 팬에 식빵 한 장을 앞뒤로 노릇노릇 먼저 구워 주세요.

Step 7

팬에 기름을 둘러 계란물을 넣고 직사각형 모양으로 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

Step 8

식빵 한 면에 스리라차를 뿌려 주고 계란 위에 모짜렐라치즈를 올려 주세요.

Step 9

계란을 반 잘라 계란 사이에 식빵을 넣어 주고 접시에 담아 대각선으로 잘라 케찹을 뿌려 마무리해 주세요.

Step 10

도톰한 계란이 생각 보다 뜨거워서 모짜렐라치즈가 금방 녹아요~

Step 11

슬라이스 햄 있으면 넣어 주시면 더~! 맛있겠죠!?ㅎㅎ 전 없어서.. 패스~!

Step 12

식빵 두 장 토스트는 손으로 잡고 먹지만 양배추 계란 두 장 토스트는 우아하게 칼질해서 드세요~!!ㅎㅎ

Step 13

커피 한 잔이랑 먹으니 다이어트 생각은 전혀 안 날 만큼 근사한 브런치 메뉴가 되었어요.

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