고소한 아보카도 스무디로 아보카도 커피 만들기

얼마전 인터넷을 보다가 아보카도 커피라는게 있다는걸 알았어요. 궁금한건 꼭 해봐야하는 성격이라 오늘 홈카페를 즐길겸 아보카도 커피에 도전해봤어요.고소한 아보카도 스무디를 활용해서 만들 수 있는 레시피 입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

아보카도에 칼집을 내서 반을 갈라주세요. 생각보다 쉽게 잘리는데요. 이제 안에 있는 커다란 씨앗을 빼주세요.

Step 2

씨앗을 뺀 아보카도에 칼집을 내어서 껍질을 벗겨주었어요. 숟가락으로 파내도 되긴 하는데 저는 이렇게 했더니 더 편하더라구요. 껍질을 벗긴 아보카도를 핸디믹서기에 넣어주세요.

Step 3

달달한 맛을 내기 위해 연유 약 2T를 넣어주세요. 단맛은 본인의 기호에 맞게 조절해주는게 좋아요.

Step 4

이제 우유를 넣어줄건데요. 우유양도 기호에 맞게 넣어주시는게 좋아요. 저는 핸디믹서기 3칸정도 차게 넣어주었어요. 이렇게 넣어도 꽤 걸죽하더라구요. 묽게 먹고 싶다면 우유양을 늘려주세요.

Step 5

아보카도가 완전히 갈릴때가지 믹서기를 돌려주세요.

Step 6

아보카도를 갈고 나서 에스프레소를 추출해줬어요. 저는 돌체구스토 캡슐을 이용했는데요. 집에 커피 머신이 없다면 카누에 뜨거운 물을 살짝 붓고 진하게 에스프레소를 만들어줘도 좋아요.

Step 7

유리잔에 얼음을 넣고 아보카도 스무디를 부어주세요.

Step 8

여기에 마지막으로 추출해놓은 에스프레소를 위에 뿌려주세요.

Step 9

고소한 맛이 좋은 아보카도커피 완성이에요.

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