오므라이스

혼밥하기 좋은 메뉴로 볶음밥을 꼽을 수 있어요. 혼자라고 대충 먹지말고 손이 좀더 가더라도 제대로만든 오므라이스로 만들면 대접받는 느낌이 들어요. 부드러운 계란과 고소하고 달큰한 소스가 어우러진 오므라이스는 먹기도 전에 보는것만으로도 기분이 좋아져요. 나를 위한 맛있는 한끼랍니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

애호박, 당근, 양파, 햄은 모두 잘게 썰어 달군팬에 식용유를 두르고 볶다가 간장으로 간한후 밥1공기를 넣고 달달 볶아요.

Step 2

달군냄비에 식용유2큰술을 두르고 밀가루를 노릇노릇해지도록 볶다가, 물1컵을 붓고 끓인후, 간장, 설탕, 케첩, 식초, 후추를 분량대로 넣고 약불로 줄여 되직해지도록 조려요.

Step 3

달군팬에 식용유를 약간 두르고 계란3개를 미리 풀어놓았다가 부은후,계란이 익기전에 휘저어 윗면은 몽글몽글하게 덜익고, 아랫면은 익도록 계란스크램블을 만들어주세요.

Step 4

우묵한 접시에 볶음밥을 흐트러지지않게 담고 계란 스크램블을 얹은후 소스를 부어내세요.

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