키토김밥

탄수화물을 줄이고 대신 단백질을 보충한 키토김밥입니다. 김밥은 김밥인데 밥은 전혀 없고, 밥대신 계란지단을 아낌없이 듬뿍 넣어 말아낸 김밥이에요. 계란지단이 마치 밥을 먹는듯한 느낌이 나게 합니다. 탄수화물을 전혀 섭취하지않았다는 안도감과 함께 맛도 좋은 김밥이에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

계란6개는 곱게 풀어 소금약간으로 간해주세요.

Step 2

달군팬에 식용유를 두르고 키친타월로 기름을 대충 닦아 낸후, 계란지단을 부어 약불에서 천천히 부치세요. 지단이 꾸덕하게 익으면 뒤집어 뒷면을 마저 예쁘게 부쳐주세요. 계란6개로 3장의 지단이 나왔어요.

Step 3

계란지단은 한김식혀 나란히 겹쳐 돌돌말아 가늘게 채썰어요.

Step 4

계란지단채, 당근채, 김밥용우엉, 김밥용단무지를 준비해요. 일반김밥처럼 굳이 재료가 많이 들어가지 않아도 맛이 좋답니다.

Step 5

구운김위에 계란지단채를 가지런히 얹고, 당근채, 우엉, 단무지를 얹은후 꼼꼼히 돌돌 말아,끄트머리에 밥풀을 붙여 풀어지지 않게해주세요. 완성된 김밥에 참기름을 바르고 한입크기로 썰어요.

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