시원하게 맛보는 냉우동 샐러드 만들기

오늘은 다이어트 식단으로 좋은 냉우동 샐러드를 만들어 보았는데요. 맛도 좋으면서 칼로리도 낮아서 더욱 마음에 드는 요리였어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

물이 끓으면 우동면을 넣고 약 3분간 끓여줍니다.

Step 2

​면을 찬물에 헹궈서 채반에 받쳐주세요.

Step 3

냉동 흰다리살 새우는 먹을만큼 꺼내서 찬물에 넣고 해동시켜주세요. 저는 9개를 넣어줬어요.

Step 4

​흰다리살 새우가 어느정도 해동되면 끓는물에 소금을 조금 넣고 새우를 넣어 2~3분 정도 익혀줍니다. 새우가 다 익으면 꺼내서 차가운 물에 헹궈주세요.

Step 5

오이 1/3개를 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

Step 6

볼에 잘게 부신 깨소금 3T, 땅콩버터 0.5T, 진간장 2T, 식초 2T, 올리브오일 2T, 참기름 2T, 다진마늘 0.5T를 넣고 잘 섞어주세요.

Step 7

양념위에 우동 면사리를 넣고 나머지 재료들도 넣어줬어요. 양상추는 평소에 샐러드로 먹기 위해 썰어놓은게 있어서 이용했는데요. 두 줌 정도 넣어줬어요. 양상추의 양은 본인 기호에 맞게 넣어주면 됩니다.

Step 8

냉우동 샐러드의 양념이 골고루 묻도록 잘 비벼주세요.

Step 9

가볍고 상큼하게 먹기 좋은 냉우동샐러드 완성이에요.

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