소고기국 레시피

얼큰한 국물에 건더기도 풍성해서 맛있게 밥 한그릇 뚝딱하고 마는 맛있는 #소고기버섯국 #소고기국끓이는법 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

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Step 1

느타리버섯 한줌반은 먹기좋은 크기로 손으로 찢어주고 대파 조금도 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

Step 2

웍에 참기름 한스푼을 두르고 소고기 아롱사태 또는 양지 국거리 180g 을 넣고 볶아주세요.

Step 3

소고기가 회색으로 변하기 시작하면 고춧가루 한스푼을 넣고 골고루 잘 볶아주다가 물을 살포시 넣고 소고기가 잘 익을때까지 볶아주세요.

Step 4

소고기가 잘 익었을때 물 3컵(600ml) 을 넣고 끓여주세요.

Step 5

손질해놓은 느타리버섯 한줌반도 넣고 끓여주세요.

Step 6

국간장 한스푼과 다진마늘 반스푼과 다진생강 조금을 넣고 팔팔 계속 끓여주세요.

Step 7

잘라놓은 대파도 넣고 소고기에서 빠알간 기름이 사진과 같이 올라올때까지 팔팔 계속 끓여주세요.

Step 8

뚜껑을 덮은 상태로 중약불에서 15분간 푹 끓여주다가 천일염을 적당히 넣어 간을 맞춰주면 완성. 요리를 완성하실땐 소고기버섯국의 국물 맛을 한번 본후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:) ​

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