By Mikyung Kwon
드렁큰 누들(야채볶음 파스타)
5 steps
Prep:10minCook:10min
드렁큰 누들은 태국식 해장 볶음면인데
사실 해장 아니여도 너무 맛있어요😋
📌레시피
1. 올리브오일에 편마늘, 건고추 볶다가
2. 냉털야채 듬뿍, 후추 넣고(양배추, 청경채, 파프리카)
3. 굴소스(1), 진간장(0.5) 넣고 볶다가
4. 삶은 링귀니면, 부추, 애호박(숨이 빨리 죽는 채소는 마지막에)
(*간이 부족하다 싶으면 치킨스톡 또는 굴소스 추가)
5. 마무리는 스리라차, 후추 뿌려서 비벼준 후 뇸뇸뇸
Updated at: Fri, 22 Nov 2024 21:56:15 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
40
High
Nutrition per serving
Calories616 kcal (31%)
Total Fat17.9 g (26%)
Carbs96.1 g (37%)
Sugars12.2 g (14%)
Protein22.7 g (45%)
Sodium1433.7 mg (72%)
Fiber11.8 g (42%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
양념
Instructions
Step 1
양배추, 청경채, 파프리카 등 준비한 채소를 듬뿍 넣고 후추를 뿌려 고르게 볶습니다.
Step 2
굴소스 1큰술과 진간장 0.5큰술을 넣고 채소와 함께 볶아줍니다.
Step 3
미리 삶아둔 링귀니 면을 넣고, 부추와 애호박 등 숨이 빨리 죽는 채소를 마지막에 넣어 볶습니다.
Step 4
간이 부족하면 치킨스톡 또는 굴소스를 추가해 조절합니다.
Step 5
완성된 면에 스리라차 소스와 후추를 뿌려 고루 비빈 뒤 맛있게 즐깁니다.
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