By Mikyung Kwon
치킨 & 퀴노아 샐러드 (Chicken & Quinoa Bowl)
5 steps
Prep:10minCook:20min
구운 닭 허벅지살, 고소한 퀴노아,
신선한 채소와 버터리한 타히니 드레싱이 어우러진 영양 가득한 샐러드입니다.
Updated at: Fri, 22 Nov 2024 23:22:16 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
37
High
Nutrition per serving
Calories662 kcal (33%)
Total Fat27.5 g (39%)
Carbs76.4 g (29%)
Sugars23.8 g (26%)
Protein30.3 g (61%)
Sodium1093.1 mg (55%)
Fiber13.2 g (47%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
타히니 드레싱
Instructions
Step 1
퀴노아 삶기: 퀴노아를 물에 깨끗이 씻은 후, 물과 함께 2:1 비율로 약 15분간 삶아 준비합니다.
Step 2
야채 굽기: 애호박, 당근, 파프리카 등을 에어프라이어에서 180도로 10~12분간 굽습니다.
Step 3
닭고기 조리: 닭 허벅지살에 소금, 후추로 간을 하고 팬에 노릇하게 구워 썰어줍니다.
Step 4
타히니 드레싱 만들기: 타히니 소스, 디종 머스타드, 레몬즙, 꿀, 물, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
Step 5
서빙: 접시에 퀴노아, 구운 야채, 닭고기, 루꼴라를 담고, 타히니 드레싱을 뿌려 완성합니다.
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