로스트치킨

에어프라이어로 간편하게 통닭구이를 해 먹었어요. 기름기가 쫙쫙 빠져 겉은 노릇노릇 바삭하고, 속은 연하고 촉촉한 살코기맛을 볼 수 있어요. 여럿이 모였을때 준비하기 좋은 메뉴로, 따끈하게 금방 구워낸 기름기 빠진 치킨은 누구나 감탄하며 먹게 됩니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

중닭 (약 1.2kg) 한마리를 통째로 준비해서 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 플레인요거트를 골고루 발라 30분정도 재워주세요. 비린내와 잡내가 제거된답니다. 우유에 담가두어도 좋아요.

Step 2

요거트에 재운 닭은 깨끗이 헹궈 물기를 뺀후, 올리브오일을 골고루 발라줍니다. 이어서 허브소금과 후추를 골고루 뿌려주세요.

Step 3

양념한 통닭을 에어프라이어에 얹어요. 이때 기름종이를 깔지말고 기름망위에 바로 얹어 기름이 빠지도록 해주세요.

Step 4

닭을 180도에서 20분간 1차 구운후, 닭을 뒤집어서 다시 180도에서 20분 구우세요. 이렇게 구운 통닭은 다시 200도에서 15분간 구워 노릇노릇, 바삭바삭하게 완성해주세요.