By MINGU KANG
부드럽게 넘어가는 파래무침 이렇게 만드세요.
7 steps
Prep:10minCook:10min
시원하지만 부드럽게 먹을 수 있는 물파래 무침입니다.
Updated at: Mon, 25 Nov 2024 09:39:55 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
43
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories72.4 kcal (4%)
Total Fat0.3 g (0%)
Carbs14.3 g (5%)
Sugars8.3 g (9%)
Protein4.9 g (10%)
Sodium2497.5 mg (125%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 파래를 준비한다.
Step 2
2. 파래에 소금을 넣고 손으로 버무리듯 씻는다.
Step 3
3. 씻은 파래는 꺠끗한 물에 2~3회 씻어 준다.
Step 4
4. 씻은 파래는 물기를 최대한 제거한다.
Step 5
5. 물기를 제거한 파래는 적당한 크기로 자른다.
Step 6
6. 김치는 가위를 이용하여 적당한 크기로 자른다.
Step 7
7. 자른 김치에 파래, 김치국물, 설탕, 굵은 고춧가루, 매실액, 진간장을 넣고 버무린다.
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