By MINGU KANG
육수 없이 끓이는 맑은 콩나물 뭇국
7 steps
Prep:5minCook:10min
육수 없이 끓이는 시원한 콩나물 뭇국입니다.
Updated at: Mon, 25 Nov 2024 09:51:52 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories249.9 kcal (12%)
Total Fat21.9 g (31%)
Carbs10.8 g (4%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein5.1 g (10%)
Sodium745.1 mg (37%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 무는 채 썬다.
Step 2
2. 대파는 어슷 썬다.
Step 3
3. 콩나물을 준비한다.
Step 4
4. 냄비에 들기름, 무를 넣고 센 불로 볶는다.
Step 5
5. 무가 살짝 익으면 물을 넣고 센 불로 10분 끓인다.
Step 6
6. 중간에 거품은 걷어 준다.
Step 7
7. 무에서 육수가 우러나면 콩나물, 참치액, 멸치액젓, 소금, 다진 마늘, 대파를 넣고 끓인다.
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