소고기된장찌개 기본 된장찌개 레시피

흰쌀밥에 소고기된장찌개 크게 한 숟가락 떠서 슥슥 비벼 먹으면 밥 한 그릇 순삭하는 건 시간문제!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

소고기국거리는 얇게 썬 뒤 키친타월에 올려 핏물을 제거한다. 양파와 애호박은 먹기 좋게 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썬다.

Step 2

냄비에 식용유와 다진 마늘을 넣고 달달 볶아 마늘기름을 낸다.

Step 3

마늘이 노릇노릇해지면 소고기를 넣고 가볍게 볶아준다.

Step 4

고기가 살짝 익으면 중약 불로 줄이고 된장(깎아서), 고춧가루를 넣고 3분가량 볶아준다.

Step 5

물을 붓고 코인육수를 넣은 뒤 강불로 올린다.

Step 6

끓어오르면 양파와 애호박을 넣고 3분간 끓이다 맛을 보고 각자 입맛에 맞게 양념을 추가한다.

Step 7

간이 맞으면 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.

Step 8

소고기된장찌개 완성 :)