멸치건새우볶음

칼슘의 왕이라고 불리우는 멸치는 성장기 아이들뿐만 아니라 뼈가 약한 어르신들까지 누구에게나 추천하는 건강식품이죠. 멸치와 달큰한 건새우, 고소한 두뇌식품인 호두를 섞어 볶았더니 너무 맛있네요. 먹으면 먹을수록 뼈 튼튼 두뇌 튼튼.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

식용유를 두르지 않은 마른팬에 호두를 바삭하게 달달 볶아서 따로 담아 놓으세요.

Step 2

잔멸치와 건새우도 마른팬에 달달 볶아 바삭하게 만들어요. 이렇게 하면 비린맛도 날아간답니다. ​

Step 3

진간장1큰술, 물엿3큰술, 설탕1큰술, 참기름1큰술, 물2큰술 을 넣고 바글바글 끓여줍니다.

Step 4

양념이 끓기시작하면 볶아놓은 멸치, 건새우, 호두를 넣고 재빨리 뒤섞어 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다. ​

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