By cook popo's
수플레오믈렛 만들기 홈브런치 간단한 디저트 퐁신퐁신 계란요리 만들기
6 steps
Prep:10minCook:30min
퐁신퐁신 솜사탕처럼 부드러운 수플레오믈렛이에요.
간단 계란요리로 디저트나 간식, 브런치로 먹기 좋아요.
Updated at: Wed, 27 Nov 2024 14:03:24 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories368.1 kcal (18%)
Total Fat20.6 g (29%)
Carbs35.4 g (14%)
Sugars32.5 g (36%)
Protein11.2 g (22%)
Sodium131.4 mg (7%)
Fiber0 (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
달걀은 노른자와 흰자를 분리해 줍니다.
Step 2
흰자는 휘핑해주다 설탕을 더해가며 머랭을 만들어 줍니다.
너무 단단하게 하지 않아도 돼요.
Step 3
노른자는 잘 풀어준 후 만들어 둔 머랭의 1/2 or 1/3정도를 넣고 잘 섞어 줍니다.
Step 4
달군 팬에 버터를 넣고 녹인 후, 노른자 반죽을 부어 밑면을 구워 줍니다. 불은 약불로 해 줍니다.
Step 5
밑면이 어느정도 익어가면 머랭을 올려 줍니다.
Step 6
반으로 접어 양쪽을 고루 익혀 주세요.
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