달래 오이 무침

밑반찬 달래 오이 무침 오이 초무침 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오이는 반으로 갈라 어슷 썰고, 달래는 뿌리 부분에 흙등을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 청양고추는 송송 썰어 주세요

Step 2

볼에 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 멸치 액젓 1큰술, 식초 1.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요

Step 3

만들어둔 양념에 손질한 오이, 달래, 청양고추를 넣고 잘 무쳐 주세요

Step 4

골고루 잘 무쳐지면 마지막으로 참기름 1큰술, 통깨를 넣고 잘 무쳐 완성해 주세요

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