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By bbang.a_table

매콤어묵김밥🥢

6 steps
Prep:25minCook:10min
매콤어묵김밥🥢 어묵 매콤하게 볶아서 김밥으로 많이들 해드시길래 저도 빠르게 해서 먹어봤어요. 사각어묵 채써는 대신 고래사어묵면을 사용했는데 칼질 안하니 편하네요👍 식감도 더 부드럽고 쫄깃해요. 어묵면 매콤하게 볶아서 계란지단과 루꼴라만 넣어 말았는데 조합도 좋고 색도 예쁜게 눈으로 입으로 즐거웠답니다😊 전 밥은 최대한 적게 넣고 재료를 가득 넣었어요. 입안에 가득넣고 와구와구ㅎㅎ 비오거나 눈오는 서늘한 날씨에 고래사어묵면으로 우동끓이고 매콤한 어묵김밥 딱 좋겠어요♥️
Updated at: Thu, 28 Nov 2024 23:35:20 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
36
High

Nutrition per serving

Calories481.4 kcal (24%)
Total Fat16.3 g (23%)
Carbs64.5 g (25%)
Sugars9.5 g (11%)
Protein19.5 g (39%)
Sodium1875.8 mg (94%)
Fiber1.9 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
찬물에 처음부터 어묵면을 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 어묵면을 잘 풀어주고 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
Step 2
후라이팬에 기름을 두르고 어묵면과 양념을 넣고 볶아줍니다.
Step 3
다 볶아지면 참기름1T, 통깨를 넣어 마무리합니다. (더 맵콤하게 드시려면 청양고추 추가해 주세요)
Step 4
달걀 3개를 소금간하여 지단으로 부쳐 채썰고
Step 5
루꼴라는 깨끗하게 씻어주세요.
Step 6
밥에 소금, 참기름으로 간을 하고 최선을 다해 예쁘게 말아주세요!
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