훈제오리볶음

오리고기는 불포화지방산으로 다이어트식으로도 좋지만 요즘같이 미세먼지가 있는날에는 미세먼지를 막을 수 있는 건강요리로도 좋다고 합니다. 요리초보자도 쉽게, 맛있게 만들어 먹을수 있는 훈제오리고기 볶음을 했어요. 영양도 입맛도 모두 챙길 수 있는 메뉴에요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

훈제오리 400g을 준비하고, 부추, 양파, 빨강파프리카,노랑파프리카,청양고추, 대파는 먹기좋게썰어 주세요.

Step 2

고추장 2큰술, 고추가루2큰술, 간장2큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술,맛술2큰술, 참기름1/2큰술, 후추로 양념장을 만들어 줍니다. 냉장고에 잠시 넣어두어 간이 배이면 양념이 더 맛있어져요. ​

Step 3

훈제오리는 후라이팬에 앞뒤로 구워주세요. 오리고기에서 기름이 많이 나오기때문에 따로 식용유를 두르지마세요.​

Step 4

훈제오리가 충분히 구워지면 오리기름을 따라 버리고, 부추만 빼고 준비한 양파, 파프리카, 청양고추, 대파를 모두 넣어 볶아요.

Step 5

여기에 만들어 놓은 양념장을 붓고 고루 뒤섞어요. 양념이 고루 배이면 부추를 넣어 가볍게 한번더 뒤섞고 통깨를 솔솔뿌려 주세요.

↑Support creators by visiting their site 😊