오니기리

편의점의 삼각김밥은 일본의 오니기리를 인스턴트화 시킨거라 합니다. 간편하게 들고 먹을 수 있는 한끼식사라 집에서도 만들어 먹기 좋아요. 좋은재료, 신선한재료를 듬뿍넣고 큼직하게 만들었더니 푸짐한 한끼식사가 되었어요.

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Step 1

당근은 채로 썰어 식용유를 두르고 살짝 볶아요.

Step 2

도톰한 두께로 썬 스팸2토막은 앞뒤로 노릇하게 구워요. 달걀은 노른자를 터뜨려 프라이를 해주세요.

Step 3

밥은 고슬고슬하게 지어 소금1/3큰술, 참기름1/2큰술, 통깨1큰술을 넣어 섞어주세요.

Step 4

도마위에 김을 얹은후, 밥1공기 분량을 마름모꼴로 모양잡아 얹고 치즈, 구운스팸, 상추4장, 볶은당근, 달걀프라이를 차례로 얹어줍니다.

Step 5

재료위에 남은밥을 마름모꼴로 빚어 얹고 김을 마주보게 접어서 사각형 마름모꼴이 되게 해주세요. 완성된 오니기리는 비닐랩으로 감싸두었다가 먹기좋게 반으로 썰어줍니다.

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