😊 칼칼한 두부 두루치기

기운이 다 빠진 날, 칼칼하고 든든한 두부 조림 한 그릇이면 피로가 싹 날아갈 것 같지 않나요? 야채가 듬뿍 들어간 양념과 두부의 조합은 밥 한 숟가락이 절로 생각나는 맛이에요. ✨️ Tip: 멸치액젓은 간을 적당히 맞추면서도 감칠맛을 더해줘서 조림 요리에 제격이에요. 양념이 잘 배어들도록 중약불에서 천천히 익혀주는 게 포인트입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1️⃣ 두부는 물기를 빼고 얇게 썰어 팬에 올린 뒤 약불로 수분을 날려주세요.

Step 2

2️⃣ 준비된 양념장을 두부 위에 올리고 약불에서 15분 동안 보글보글 끓여주세요.

Step 3

3️⃣ 마지막에 참기름이나 들기름을 한 바퀴 둘러 마무리하면 빛깔도 맛도 더 좋아집니다.

Step 4

4️⃣ 밥 한 숟가락에 두부를 올려 한입! 맛있게 드세요.

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