콘치즈그라탕

탱글탱글한 옥수수의 식감과 치즈의 고소함. 여기에 베사멜소스의 부드러움이 더해진 맛있는 그라탕이에요. 사먹는 콘치즈그라탕과는 비교할수 없는 맛입니다. 출출한 오후나 밤에 주책없이 야식이 생각나는 날에는 옥수수캔 하나에 치즈 솔솔 뿌려 후다닥 해 먹기 좋은 메뉴에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

달군팬에 식용유를 두르고 다진양파를 투명하게 볶고 다진햄도 가볍게 볶아 주세요.옥수수통조림은 체에 밭쳐 물기를 빼요.

Step 2

옥수수, 볶은 햄과 양파에 소금과 후추를 살짝 뿌려 골고루 섞어주세요.

Step 3

버터2큰술을 녹이다가, 밀가루 2큰술을 넣고 재빨리 볶아 루를 만들어요.밀가루가 엉기기 시작하면 우유1컵을 붓고 저으면서 끓이다가 걸쭉하게 끓으면 소금.후추로 간해요.

Step 4

섞어 놓은 내용물을 그라탕용기에 담고,베사멜소스를 끼얹어 주세요. 여기에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려,200도로 예열된 오븐에서 10분정도 치즈가 노릇하도록 구워서 파슬리 가루를 솔솔 뿌려요.

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