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By cook popo's
봄동 겉절이 만드는법 과일양념으로 상큼하게 봄동무침
6 steps
Prep:10minCook:20min
Updated at: Sun, 01 Dec 2024 00:55:57 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories46.4 kcal (2%)
Total Fat1.7 g (2%)
Carbs6.8 g (3%)
Sugars3.8 g (4%)
Protein2.5 g (5%)
Sodium471.1 mg (24%)
Fiber1.8 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
봄동밑둥 부분엔 먼지나 이물질이 많으니 꼼꼼히 하나씩 깨끗하게 씻어 물기를 충분히 빼 준비합니다
Step 2
봄동은 크기가 큰 건 절반정도로 잘라주고, 대파도 썰어 준비해요..
어슷썰어도 되고 길게 채썰어주셔도 좋아요
Step 3
배와 양파는 블렌더에 곱게 갈아줍니다
Step 4
여기에 고추가루, 액젓, 매실액,다진마늘을 넣어 고루 섞어 30분정도 실온에 불려 둡니다.
Step 5
그리고 봄동에 양념을 넣고 파채도 올려 버무려 줍니다.
Step 6
마지막엔 통깨뿌려 마무리 !! 넘 간단하죠 ^^
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