애플브리치즈 샌드위치 만들기 브리치즈 먹는 법 사과 브리치즈 루꼴라 샌드위치

가을이 좋은 또 하나의 이유는 바로 맛있는 사과를 먹을 수 있다는 점 아닐까요? ​ 몸에 좋은 사과 듬뿍 넣고 맛있는 브리치즈 샌드위치를 만들어 먹었어요. ​ 새콤달콤한 사과와 브리 치즈 조합은 예전에 피자로도 한 번 먹었던 기억이 있어요. ​ 사과의 새콤달콤한 맛이 고소한 브리 치즈와도 너무 잘 어울리지만 루꼴라까지 더해지면 정말 고급 진 브런치가 완성된답니다.

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Step 1

사과와 루꼴라는 깨끗하게 씻어 주세요.

Step 2

사과는 씨를 제거하고 얇게 슬라이스해 주세요. 브리치즈는 얇게 썰어 주시고 루꼴라는 물기를 빼주세요~

Step 3

홀그레인머스타드, 마요네즈, 레몬즙을 잘 섞어 한 쪽 식빵에 발라 준 뒤 나머지 한 쪽 식빵에는 땅콩버터를 발라 주세요.

Step 4

먼저 브리 치즈를 올려 주고 식빵을 덮어 앞뒤로 올리브오일을 뿌려 프라이팬에 약불로 노릇하게 구워내줍니다.

Step 5

접시나 뚜껑으로 빵을 눌러 주면 더 바삭하게 구워 줄 수 있어요.

Step 6

앞뒤로 노릇하게 구워낸 식빵은 반을 다시 갈라 썰어 둔 사과를 올리고 그 위로 루꼴라를 올려 준 뒤 꿀을 뿌려 빵을 덮어 주세요.

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