전기밥솥 약밥 만들기 간단한 약식 레시피 찹쌀 요리

떡을 좋아하는 저희 집 딸이 젤 좋아하는 약밥이에요~ ​ 쫀득쫀득하고 달콤한 맛 때문인지 아이들도 좋아하는 약밥은 집에서도 간단하게 만들 수 있답니다. ​ 대추, 밤, 은행 등 몸에 좋은 재료 듬뿍 넣고 맛있게 만들어 볼까요~? ​

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불려주세요.

Step 2

검은콩도 같이 물에 불러 주세요.

Step 3

대추는 씨를 빼고 반은 채를 썰어 주고 2-3개는 돌돌 말아 슬라이스해주세요.

Step 4

밤도 껍질을 깎아 썰어 준 뒤 불린 찹쌀에 모두 섞어주세요.

Step 5

약밥 소스를 모두 섞어 준 뒤 불린 찹쌀과 재료들 위에 부어 한 번 섞어 준 뒤 전기밥솥에 현미 기능으로 취사를 눌러주세요.

Step 6

취사가 끝나면 참기름을 넣고 살살 섞어 바닥 부분까지 잘 섞어 준 뒤 참기름을 바른 각진 그릇이나 넓은 쟁반에 펼쳐 줍니다.

Step 7

찹쌀밥을 펼쳐주기 전에 돌돌 말아 슬라이스 한 대추를 골고루 펼쳐 준 뒤 찹쌀밥을 엎어 주시면 됩니다.

Step 8

넓은 비닐을 덮어 냉장고에서 30분에서 1시간 정도 식힌 뒤 참기름을 바른 칼로 먹기 좋은 사이즈로 잘라 랩으로 씌워 냉동실에 얼려 주세요~

Step 9

먹기 전에 밖에 꺼내 해동시켜 주시면 쫄깃쫄깃 맛있게 해동된답니다.

Step 10

다양한 토핑이 들어가 더 맛있고 건강한 수제 약식 꼭 만들어서 드셔보세요~!

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