고추장 소스를 활용한 양념만두, 에어프라이어 떡꼬치 만들기

오늘은 홈메이드 떡꼬치 소스를 가지고 양념만두를 만들어 봤어요. 그런데 소스가 생각보다 많이 만들어져서 에어프라이어 떡꼬치도 함께 만들어 봤는데요. 분식 스타일로 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다.

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Step 1

만두 14개를 에어프라이어 180도에서 6분간 구워 주세요.

Step 2

6분 뒤, 만두를 한차례 뒤집어주고 다시 180도에서 7분간 구워주세요.

Step 3

냄비에 고추장 3T, 케찹 3T, 올리고당 2.5T, 다진마늘 0.5T, 물 20ml를 넣고 중불로 끓여주세요.

Step 4

양념이 바글 바글 끓어 오르고 30초 정도만 끓여준 후에 불을 끄고 마지막으로 참기름 0.3T를 넣은 후 잘 섞어주세요.

Step 5

떡볶이떡 15개를 따뜻한 물에 5분 정도 불려주세요.

Step 6

물에 불린 떡의 물기를 키친타올로 닦아준 후, 에어프라이어에 넣고 식용유를 1~2T 정도 발라주세요.

Step 7

에어프라이어 180도에 5분간 구워줍니다.

Step 8

잘 구워진 떡은 꼬치에 끼워주세요.

Step 9

미리 구워놓은 만두에 양념장을 잘 발라주세요.

Step 10

그리고 에어프라이어 떡꼬치에도 같은 양념장을 발라주세요.

Step 11

에어프라이어로 간편하게 만든 양념만두와 떡꼬치 완성이에요.

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