청포묵무침 레시피

청포묵은 녹두를 갈아서 체러 걸러 가라앉은 앙금을 모아 쑨 묵을 말하는데요. 단백질이 풍부해서 어린이 성장발육에 참 좋은 맛있는 청포묵무침 어린이반찬 레시피로 좋은 간단한 반찬 우리 같이 한번 맛있게 만들어볼까요♩

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

청포묵은 크게 3등분한 후 먹기좋은 크기로 잘 잘라서 준비해주세요. 이상태로 끓는물에 한번 데쳐서 익혀줄꺼랍니다.

Step 2

마른김은 약한불에 올려 앞뒤로 살살 구워주시고, 조미김으로 만드시는 분들은 청포묵이 삶아질때 잘게 잘게 찢어주시면 된답니다.

Step 3

냄비에 물을 올리고 물이 끓어올면 잘라놓은 청포묵을 넣어주세요. 청포묵을 끓는물에서 한번씩 저어주며 익혀주면 청포묵의 색이 처음엔 하얀색이였다가 점점 사진과 같이 투명하게 변하는데요. 투명하게 변할때가 청포묵이 다 삶아진거랍니다.

Step 4

투명하게 잘 삶아진 청포묵은 차가운물로 식혀서 준비해주세요.

Step 5

대파 흰대부분을 잘게 잘게 잘 잘라서 준비해주시면 되는데요. 대파 흰대부분을 넣으셔야 청포묵무침의 맛이 더욱더 감칠맛나게 맛있답니다. 이건 모든 나물 무침류 요리를 할때 동일해요.

Step 6

차갑게 잘 식힌 청포묵을 이제 맛있게 무쳐볼텐데요. 적당한 크기의 양푼에 청푸묵을 넣고 잘라놓은 대파 흰대부분을 넣어주세요.

Step 7

이제 구운김도 먹기좋은 크기로 잘게 잘게 손으로 찢어주시면 되는데요. 조미김을 넣으시는분들도 이때 조미김을 잘게 잘게 손으로 찢어주시면 된답니다.

Step 8

이제 여기에 참기름 한스푼과 소금 적당히 그리고 간장 한스푼을 넣고 조물조물 손으로 잘 버무려주세요. 참기름 냄새가 폴폴 나서 별거아닌데도 정말 맛있는 반찬이 된답니다.

Step 9

마지막으로 통깨를 뿌려주면 간단한 반찬 어린이반찬 레시피 청포묵무침은 완성이예요.

Step 10

요리를 완성하실땐 청포묵무침의 맛을 한번 본 후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)

↑Support creators by visiting their site 😊